Chocolat Noir 72% Ebène 1 kg Weiss

Chocolat Noir 72% Ebène 1 kg Weiss

Assouvissez toutes vos envies chocolatées grâce au Chocolat Noir 72% Ebène. Idéal pour l’enrobage, le moulage et bien entendu la pâtisserie, ce Chocolat Noir de Couverture vous suivra au quotidien dans vos aventures gourmandes. Ses arômes puissants et ronds feront de vos desserts, des moments magiques pour les amoureux de chocolat noir intense. 

Le Chocolat Noir 72% Weiss est sans OGM, ni huile de palme et est conditionné dans un sachet éco-responsable qui pourra être recyclé une fois vidé de son kilo de pistoles de chocolat. Sur l’étiquette dépliable de votre paquet de Chocolat Couverture Noir, découvrez une recette à tester avec vos pistoles. 

Très fluide, le Chocolat Noir Ebène sera idéal pour la confection de barres chocolatées ou de pralines. De plus les petites pastilles de Chocolat Weiss (aussi appelées pistoles ou fondettes) seront facile à doser et à faire fondre, chacune faisant environ 2 g. 

A noter : En cas de forte chaleur il est possible que le chocolat fonde pendant le transport. Cela n’impacte pas la qualité gustative du chocolat mais cela peut modifier sa forme (bloc de chocolat).

 

Les + produit :

• Pistoles de chocolat
• Fabrication française 

Caractéristiques du Chocolat :

• Chocolat Noir 72%
• Chocolat de Couverture 
• Pastilles de Chocolat à pâtisser
• Teneur en cacao : 72% minimum
• Conditionnement : Sachet éco-responsable
• Poids net : 1 kg
• Fluidité : 5/5
• Utilisations : enrobage, moulage, pâtisserie
• Ingrédients : fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, vanille
• Origine des fèves : Ecuador, Ghana, Vénézuela
• Allergènes : fabriqué dans un atelier utilisant : fruits à coque, sésame, LAIT, OEUF
• À conserver à l’abri de la chaleur, de l’humidité et des odeurs
• Sans OGM, sans huile de palme
• Fabriqué en France
• Marque : Weiss